џндекс.Њетрика
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Виртанен Арттури Илмари

Ви́ртанен Арттури Илмари (Virtanen) (1895—1973), финский биохимик. Создал (1928—29) метод консервирования зелёных кормов («АИВ-метод»). Разрабатывал методы консервирования молока и молочных продуктов, улучшал технологию производства сыров. Нобелевская премия (1945).
 
Рейтинг@Mail.ru