џндекс.Њетрика
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Ванилин

ванили́н, бесцветные кристаллы со специфичным запахом; tпл 81—83°C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин — душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1 : 100) называется ванильным сахаром.
 
Рейтинг@Mail.ru