Чуфа
чуфа́, многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, Малой Азии, Африке, США. Клубеньки земляной миндаль содержащие 2025% масла, 1520% сахара, 2530% крахмала, используют в пищу, для кондитерских изделий, производства масла и др.