Чуфа
чуфа́, многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, Малой Азии, Африке, США. Клубеньки — земляной миндаль — содержащие 20—25% масла, 15—20% сахара, 25—30% крахмала, используют в пищу, для кондитерских изделий, производства масла и др.